O Piauí é um estado brasileiro, conhecido por sua rica cultura e tradições. Uma das partes mais interessantes da cultura piauiense são suas bebidas únicas e deliciosas. Neste artigo, vamos explorar algumas das bebidas mais populares e características do Piauí.
1.Cajuína
A cajuína é a bebida mais conhecida do Piauí, ela não é refrigerante, nem suco e tão pouco bebida alcoólica. Sua produção é feita por meio da clarificação do suco de caju e de seu cozimento em banho-maria. A cajuína é reconhecida pelo Iphan como patrimônio imaterial do Piauí, e foi eternizada na música de mesmo nome, do artista Caetano Veloso. E por falar nisso, a cajuína, é um dos símbolos da capital, Teresina, justamente pelo refrão, “a cajuína cristalina em Teresina”, que foi inspiração e homenagem ao poeta piauiense Torquato Neto.
2.Cerveja Berrió
A palavra Berrió significa a contração da expressão local que anuncia os meses mais quentes. E é tipo assim, “Eita meninu, vai começar o B-R-O BRÓ”. A Berrió é uma cerveja leve, clara, refrescante e com caju. Bom para beber na praia comendo camarão seco.
3.Cachaça Lira
É produzida na cidade de Amarante, seu nome é uma homenagem ao seu criador, o Sr. Francisco José Lira ou Coronel Chico Lira. A lira hoje se representa como uma cachaça fina, presente nos melhores restaurantes da região, e é material essencial nas caipirinhas do vilarejo de Barra Grande.
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4.Cachaça Mangueira
A mangueira é uma das principais bebidas artesanais do estado, pura, popular e saborosa. Fermentada naturalmente e destilada em alambique de cobre, suas doses podem ser consumidas ao natural ou bem geladinha.
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